新华学院牵手南沙大酒店推进实习基地建设

2016年11月07日下午，中山大学新华学院旅游管理专业主任李美云主任，带领利尚仁博士、郭凯莹老师前往南沙大酒店探讨实习基地建设以及进行学生实习指导。
南沙大酒店总经理杨洁、人力资源部代表、餐饮部代表参与了本次活动，校企双方对目前实习基地建设情况进行了总结，并探讨了下一阶段实习基地的建设工作。

南沙大酒店餐厅经理向大家展示了产学研融合成果，包括教学系统、现代学徒制，以及实习生成长记录全过程的工作进展。目前，研究颇有成效，积极投入到实际应用，并不断结合酒店运营情况作调整，为中山大学新华学院旅游管理实习基地建设提供了优势条件。

随后，杨洁总经理向老师们展示了酒店后台运作情况、实习生培养情况。
最后，李美云主任和同行两位老师，与13级旅游管理三名实习生进行了实习交流，三名实习生精神饱满，有较强的服务意识。

从实习生的言谈中，了解到他们在实习的过程中掌握了工作技能的同时，也对酒店管理有更深的认识，这反映了校企合作显著的成效。

（供稿图/文郭凯莹）